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左宗棠鸡的做法(ＦＩＦＩ)

作者:ＦＩＦＩ 时间:04-27 收藏 我要投稿 点击：344 打印

做法：大蒜略拍一下　红干椒切段　青菜洗净　放入加了盐的滚水中烫熟　捞出过冷水至凉　

控干水分排在盘边备用鸡腿洗净切块　加入打匀的蛋液及淀粉抓匀　略腌　

入热油锅旺火炸至约１分钟　捞出备用锅中留底油　烧热后放大蒜　红干椒爆香　　

加入番茄酱　老抽　少量醋　翻炒均匀再放入鸡肉炒至酱汁略干　最后淋上香油　盛入烫好的青菜盘中就ＯＫ了 

感谢作者（ＦＩＦＩ）提供，请拜访作者博客http://ks513620.blog.sohu.com/

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