原料：排骨、土豆、胡萝卜、青椒、粉条、葱段、姜片、大料、花椒、香叶、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖
操作：
1 排骨斩成小块，土豆和胡萝卜切滚刀块、青椒切片。
2 炒锅上火，加底油烧热后将土豆块炸成金黄色待用。
3 原锅留底油，放大料，花椒炸香，放排骨翻炒，烹料酒，加适量的水，
4 烧开后加酱油，盐，胡椒粉，少许白糖，香叶，转小火烧至肉8成熟时放炸好的土豆，粉条，胡萝卜块。
5 烧透入味后放青椒片大火收汤加味精即可。
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