作者:贝壳厨艺坊 发布时间:04-27 点击：226
材料： 五花肉、豆腐、葱段儿、姜块、蒜、大料、料酒、酱油、蜂蜜、盐、糖、甜酱
制作过程：
1.豆腐切大片儿，五花肉从肥瘦相接的地方一分为二，把豆腐片儿夹进去 用线固定 蒜瓣用到拍一下，大料放进大料盒儿 把葱姜蒜在锅底铺好。
2.依次加入大料盒儿、切剩下的五花肉，豆腐片儿、料酒、 酱油、蜂蜜、适量的水（盖过食物） 甜酱，可以不加，个人感觉加甜酱味道会更好一些 酱油的量也要看个人的口味来定，个人口味比较重，加了这些酱油以外又加了这 些量的酱油进去 高压锅，在炉灶上煮至呲气儿，多煮10分钟左右。
3.可以把锅端到水池里 慢慢的，等高压锅放完气儿（如果想快一些，可以用凉水冲一下高压锅） 可以摆在盘子里，开动了
后记： 五花肉肥肥的，把豆腐夹在中间，豆腐会吸收盐分跟肉里面的部分油腻进去，会 减轻稍许肥腻的感觉。
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