做法：
1.家常的红烧牛肉适量，土豆一个约50克去皮切块，胡萝卜约30克切滚刀块，葱头切粗条，25克蕃茄酱，其他芹菜、青豆、等少许备用。
2.锅里放油（猪油、素油都行）烧热将蕃茄酱炒一下加适量水和红烧牛肉汤，倒入紫砂锅，放入牛肉，土豆、胡萝卜、葱头、芹菜、青豆等，再放一些胡椒粉、精盐，蒜茸。
3.慢火炖至肉、土豆、胡萝卜酥烂，汤汁收浓就好了。
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罐焖牛肉的做法（掌勺爸爸）
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