材料：
豬里肌肉（切片） 200g、高麗菜 4片、紅黃椒 各一個、
洋蔥 1/2個、紫蘇 10片、味噌 30g、醬油 1大匙、三基棗精 1大匙、
三基大豆蛋白95 11/2大匙、三基愛可37 3顆、麻油 2大匙、豆瓣醬 1/2小匙、水 3-4大匙
作法：
1. 煮沸的熱水中燙煮豬里肌肉，煮熟後放入冰水中，待豬肉變冷後立即取出，以廚房紙巾等將水分去除。
2. 高麗菜切成容易入口大小後，略過水川燙。紅黃椒切成棒狀、洋蔥切成薄片、紫蘇切成細絲。
3. 將所有醬料放入鍋內拌勻作成沾醬。
4. 盤內擺上豬里肌肉及蔬菜，在淋上醬汁，灑上紫蘇葉絲。
