香糟酒肉的做法:
·配 料:猪肉(最好是蹄膀肉)1公斤，香糟酒200克。 ·特 色：味道香美甜滋滋，带有浓厚的香糟酒味，别具风格。 ·操 作:1、把选好的肉洗干净，切成12厘米见方块，放入开水锅里烧开，撇净浮沫后，用微火煮8～9成烂，捞出晾凉。
·配 料:猪肉(最好是蹄膀肉)1公斤，香糟酒200克。 ·特 色：味道香美甜滋滋，带有浓厚的香糟酒味，别具风格。 ·操 作:1、把选好的肉洗干净，切成12厘米见方块，放入开水锅里烧开，撇净浮沫后，用微火煮8～9成烂，捞出晾凉。
2、将晾好的肉去皮，横纹切成薄片，浇上香糟酒即可食用。 ·营养价值:猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛...【所有猪肉菜谱】 ·所属菜系:京菜 - 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜...【所有京菜】 ·
