• 注册账号
  • 网站登陆
  • 控制面板
  • 高级搜索
  • 美食博客
  • 美食论坛
  • 烘焙用具
  • 发布美食
  • 您现在的位置:首页 > 热菜菜谱 > 牲畜类 文章正文

    鸳鸯雪花卷

    作者:佚名    发布时间:01-30    点击:331

    鸳鸯雪花卷的做法:

    ·配  料:猪肥膘(300克)、鸡肉(75克)、葱(20克)、火腿40克)、鸡蛋(2克)、湿菱粉(40克)、干菱粉(40克)、黑芝麻(65克)、白芝麻(75克)、黄酒(少许)、精盐(少许)、青菜心(12棵)、味精(少许)。 ·特  色:色美观,味香脆。 ·操  作:1、将猪肥膘下开水锅煮得六成熟,取出片成薄片,将鸡肉切成茸。将火腿、葱都切成细末。再将鸡茸、火腿末、葱末、酒、盐混和调匀。


    2、把肥膘摊开,表面撒一层薄薄的干菱粉,再把鸡茸、火腿末、葱末放上,卷成指头大小的圆形卷子4条,放入湿菱粉内拖一拖,再在外面滚满白芝麻,再滚黑芝麻,下油锅炸透取出,每条切成斜刀块四块,放在菜盘周围。

    3、取青菜心下油锅,加盐、味精炒透,放在菜盘中央即好。 ·营养价值:五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。 【所有五花肉菜谱】
    鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认...【所有鸡肉菜谱】 ·所属菜系:苏菜 - 苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓...【所有苏菜】 ·


    美食库论坛推荐的美食电子书下载:
  • 怎么做排骨最好吃
  • 调味酱大公开
  • 美食新主张--猪肉鸡肉料理
  • 百余种海鲜食谱
  • 30种炸鸡秘方
  • 50种酱汁做法
  • 各种冰咖啡制作
  • 极品巧克力
  • 家常意大利面
  • 韩国精美点心制作图文
  • 四季保健食品
  • 吃也能瘦身
  • 影响一生的饮食细节
  • 100个食谱及粥类大全
  • 家常点心制做
  • 35种包子馒头
  • 小笼包
  • 面点--牛肉面大公开
  • 巧手做蛋糕一
  • 巧手做蛋糕二
  • 巧手做蛋糕三
  • 巧手做蛋糕四
  • 巧手做蛋糕五
  • 巧手做蛋糕六
  • 巧手做蛋糕七
  • 巧手做蛋糕八
  • 26天基础西点课
  • 面包师手册
  • 无肉不欢
  • 无肉不欢-混成版
  • 《广东靓汤》春夏篇
  • 《煲汤食谱》67品
  • 老公下厨
  • 好吃懒做
  • 食全食美
  • 浙菜-120道
  • 苏菜-102道
  • 粤菜-156道
  • 鲁菜-123道
  • 湘菜-121道
  • 私房女人菜
  • 满汉全席菜谱
  • 10分钟轻松做电锅菜
  • 中国名菜
  • 中国食用蘑菇大观
  • 儿童食谱精选
  • 《煲汤食谱》67品
  • 腌渍菜泡菜
  • 码味上浆的方法
  • 吃素最美丽
  • 微波炉菜系
  • 茶的保健功效与禁忌
  • 各种冰咖啡制作
  • 酸奶DIY
  • 《厨房宝典技术要领》
  • 《中餐基础刀工与食材处理》
  • 《烹饪基础》
  • 《烹调技能全书》上下篇
  • 《美食厨艺要诀》
  • 420个家有妙招
  • 家庭食养食疗全书
  • 健康@快乐厨房
  • 击退眼疲劳
  • 397种生活小窍门
  • 西餐厨师培训资料
  • 一块饼-4个类型
  • 粤美味
  • 喷香米饭100例
  • 和洋中盖饭
  • 水饺的做法
  • 中华名特风味小吃
  • 饭团寿司60种
  • 吃不胖点心
  • 创意中西美点
  • 西点公主烘焙日记
  • 巧手做面包
  • 蛋糕书
  • 茶果子
  • 西点制做图解
  • 30种吐司创意变化
  • 基本奶油餐包图解
  • 室内设计大奖赛作品集
  • 马赛克拼图图案集
  • 台湾设计杂志《漂亮家居》
  • 厨房
  • 72款精美茶具
  • 会员互动-我的美食顾问
    最新推荐的美食: