做法：1.卤好的五花肉切薄片，中间卷上土豆，地瓜和香菇，放小盆里。
2.加入少许酱油，料酒，花椒，大料，葱姜，白糖，，味精，大火蒸15分钟，取出来，把肉卷摆在烫好的青菜上，碗里的汤汁回锅烧开，勾芡，回浇到肉卷上，就OK了。
肉的中间什么都可以卷，干菜，海带，火腿，板栗，豆腐干，萝卜，蜜枣，
感谢作者（一夫食堂）提供，请拜访作者博客 http://yancnjp.yculblog.com/
三味扣肉卷的做法（一夫食堂）
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做法：1.卤好的五花肉切薄片，中间卷上土豆，地瓜和香菇，放小盆里。
2.加入少许酱油，料酒，花椒，大料，葱姜，白糖，，味精，大火蒸15分钟，取出来，把肉卷摆在烫好的青菜上，碗里的汤汁回锅烧开，勾芡，回浇到肉卷上，就OK了。
肉的中间什么都可以卷，干菜，海带，火腿，板栗，豆腐干，萝卜，蜜枣，
感谢作者（一夫食堂）提供，请拜访作者博客 http://yancnjp.yculblog.com/