做法：1。沙锅里放入各种豆类..可以让汤不那么油腻..而且还好喝...我放的是黄豆,红豆，芸豆,红枣,百合,绿豆和姜 
..不要放任何佐料,包括盐..
2。炒锅烧热..放羊肉干炒..肉变色后放入适量的料酒或者白酒,羊肋骨最好,我用的是羊后退和前腿.. 这样做可以把羊肉的膻气去掉...将水分烧干..把肉放入沙锅,沙锅的水已在火上烧着,不要直接用凉水..否则肉会柴..不好吃的..
蘸汁羊肉的做法（萝嫫儿）
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做法：1。沙锅里放入各种豆类..可以让汤不那么油腻..而且还好喝...我放的是黄豆,红豆，芸豆,红枣,百合,绿豆和姜 ..不要放任何佐料,包括盐..
2。炒锅烧热..放羊肉干炒..肉变色后放入适量的料酒或者白酒,羊肋骨最好,我用的是羊后退和前腿.. 这样做可以把羊肉的膻气去掉...将水分烧干..把肉放入沙锅,沙锅的水已在火上烧着,不要直接用凉水..否则肉会柴..不好吃的..