做法：
1、将腊肠切片，蒜台去老根、去头冼净后，切段备用。
2、将蒜台、腊肠一起放入油锅中炒（少加点水，以免腊肠被油炸卷），加入盐、花椒面、酱油，待蒜台、腊肠变色后，加入水淀粉、鸡精即可。
感谢作者（阿欣）提供，请拜访作者博客http://wojiabobo.blog.sohu.com/
腊肠蒜台的做法（阿欣）
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做法：
1、将腊肠切片，蒜台去老根、去头冼净后，切段备用。
2、将蒜台、腊肠一起放入油锅中炒（少加点水，以免腊肠被油炸卷），加入盐、花椒面、酱油，待蒜台、腊肠变色后，加入水淀粉、鸡精即可。
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