作者:小古 发布时间:07-06 点击：972
准备材料： 干黄豆,猪手3只,大葱,枸杞,胡萝卜,香菜
做法：
1.猪手洗净,斩成5CM宽的块备用.胡萝卜削去外皮,切成小的滚刀块,香菜洗净切段.
2.干黄豆事先浸泡至少30分钟.
3.猪手放砂锅内,加水没过,开旺水煮开以去猪手臊味,然后将这锅水倒掉.
4.砂锅中重新倒入净水,约3000ML,放入已经泡好的黄豆,葱段,枸杞,旺火烧开后再改小火连续炖上100分钟,接着放入胡萝卜块,继续再炖20分钟左右,待汤汁呈奶白色撒入香菜段即可.
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