【原料】豇豆、肉馅、豆瓣酱、干红辣椒、酱油、料酒、盐、糖、葱、姜、水淀粉
【做法】
1、葱、姜切末，豇豆、干辣椒切碎，肉馅用料酒调稀；
2、炒锅上火，葱姜末豆瓣酱下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，即可出锅。
肉碎豉椒炒豇豆的做法（一只猫）
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【原料】豇豆、肉馅、豆瓣酱、干红辣椒、酱油、料酒、盐、糖、葱、姜、水淀粉
【做法】
1、葱、姜切末，豇豆、干辣椒切碎，肉馅用料酒调稀；
2、炒锅上火，葱姜末豆瓣酱下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，即可出锅。