材料：白菜5叶、瘦肉馅50G、 花椒6粒 、高汤、葱花、红菜椒少量
做法：
1、白菜切去帮，开水焯熟。
2、白菜一叶伸开，取肉馅少量放在上面，卷起成为白菜卷，装入盘中。
3、大火蒸１０分钟，稍凉取出。
4、高汤加热，到在白菜卷上。用花椒红菜椒做金鱼眼,撒葱花在金鱼头部汤里做泡泡。
白菜鱼的做法（胡萝卜素）
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材料：白菜5叶、瘦肉馅50G、 花椒6粒 、高汤、葱花、红菜椒少量
做法：
1、白菜切去帮，开水焯熟。
2、白菜一叶伸开，取肉馅少量放在上面，卷起成为白菜卷，装入盘中。
3、大火蒸１０分钟，稍凉取出。
4、高汤加热，到在白菜卷上。用花椒红菜椒做金鱼眼,撒葱花在金鱼头部汤里做泡泡。