做法:
1、蒜苗、红椒切丁,牛肉切片。牛肉用酱油、生粉、少许油腌半个小时以上。
2、锅热油,入腌好的牛肉滑至七分熟即出。
3、锅留底油,入蒜粒爆香,蒜苗、红椒翻炒至熟,下牛肉,调入生抽、盐、鸡精,翻炒至牛肉刚熟,撒孜然拌匀即可。
感谢作者(浅吟轻唱)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/hady
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1、蒜苗、红椒切丁,牛肉切片。牛肉用酱油、生粉、少许油腌半个小时以上。
2、锅热油,入腌好的牛肉滑至七分熟即出。
3、锅留底油,入蒜粒爆香,蒜苗、红椒翻炒至熟,下牛肉,调入生抽、盐、鸡精,翻炒至牛肉刚熟,撒孜然拌匀即可。
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