做法：
1、仔排斩小块拿少许盐和酱油，淀粉抓上；
2、尖椒切滚刀块，大蒜粒稍拍扁剥出；
3、热油下仔排翻炒，中间喷两次白酒；
4、仔排香味出来也差不多了，倒入蒜粒，然后尖椒，撒少许盐，继续翻炒；
5、最后喷酱油，撒鸡精就ＯＫ了！
感谢作者（心情画廊）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xinqinghualang
尖椒炒仔排的做法（心情画廊）
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做法：
1、仔排斩小块拿少许盐和酱油，淀粉抓上；
2、尖椒切滚刀块，大蒜粒稍拍扁剥出；
3、热油下仔排翻炒，中间喷两次白酒；
4、仔排香味出来也差不多了，倒入蒜粒，然后尖椒，撒少许盐，继续翻炒；
5、最后喷酱油，撒鸡精就ＯＫ了！
感谢作者（心情画廊）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xinqinghualang