做法：
1、蕌子摘掉老叶，洗净用刀背略拍，红椒斜圈；
2、腊肉切片略蒸（公公制作，安全滴无需焯水）；
3、坐锅下腊肉煸炒，不需另外放油，腊肉本身滴油足够煸出炒此菜；
4、铲出腊肉留油，下蕌子煸炒出香味，加红椒圈，撒盐；
5、倒入腊肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精ＯＫ出锅！
感谢作者（心情画廊）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xinqinghualang
蕌子炒腊肉的做法（心情画廊）
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做法：
1、蕌子摘掉老叶，洗净用刀背略拍，红椒斜圈；
2、腊肉切片略蒸（公公制作，安全滴无需焯水）；
3、坐锅下腊肉煸炒，不需另外放油，腊肉本身滴油足够煸出炒此菜；
4、铲出腊肉留油，下蕌子煸炒出香味，加红椒圈，撒盐；
5、倒入腊肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精ＯＫ出锅！
感谢作者（心情画廊）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xinqinghualang