做法：
1、牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀；
2、朝天椒切圈圈，蒜瓣拍碎，荷兰豆备一边；
3、先烧油要高温，关火下牛肉片溜（这样牛肉就不会老），变色盛出；
4、开火余油煸蒜瓣，下朝天椒，下荷兰豆，加盐，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精！就可以啦！
感谢作者（心情画廊）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xinqinghualang
荷兰豆炒牛肉的做法（心情画廊）
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做法：
1、牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀；
2、朝天椒切圈圈，蒜瓣拍碎，荷兰豆备一边；
3、先烧油要高温，关火下牛肉片溜（这样牛肉就不会老），变色盛出；
4、开火余油煸蒜瓣，下朝天椒，下荷兰豆，加盐，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精！就可以啦！
感谢作者（心情画廊）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xinqinghualang