第二步:把排骨放进盘子里,加盐,料酒,葱段,姜片和少量水搅拌均匀后放蒸锅内蒸至骨肉能够分离.
第三步:把汤倒入碗内,捡去葱姜,鲜藕切成骨头粗细,把骨头挤出,将藕段穿入.
第四步:串好后成了这个样子,锅内油六成热时,将洒上一点干淀粉抓匀后的排骨放油锅内炸一下盛出.
第二步:把排骨放进盘子里,加盐,料酒,葱段,姜片和少量水搅拌均匀后放蒸锅内蒸至骨肉能够分离.
第三步:把汤倒入碗内,捡去葱姜,鲜藕切成骨头粗细,把骨头挤出,将藕段穿入.
第四步:串好后成了这个样子,锅内油六成热时,将洒上一点干淀粉抓匀后的排骨放油锅内炸一下盛出.
