做法:把肉切成块后,葱,姜切片,然后在锅中少放点油,先放点白糖,炒一下糖色,
然后放入切好的肉,翻炒几下后,放入葱,姜,然后入酱油,
最好是放水,注意,水一定要一次就放足.要放热水,
要不然肉就不爱烂了,大火把锅烧开后,转成小火,慢慢烧,