放入姜片、八角、桂皮、香叶，炖20分钟就可以了
在炖排骨的时候，我们可以处理苦瓜，把它们切成块，洒盐腌一腌，
大概15分钟左右就差不多可以了，再用手挤掉苦瓜的水份，这样就处理好了
锅烧7成热，放入蒜片，倒入苦瓜稍稍炒干水分，加入排骨和两汤勺炖出的骨汤，
烧到收汁后再继续加两勺，放入适量的盐（苦瓜事先用盐腌过，盐要少放），
一小勺老抽（上色），一小勺豉油（提鲜），洒点黑胡椒粉，OK啦
---------------------------------------------------------------------------》
感谢作者（宝宝妈）提供，请拜访作者博客http://baobaoma.blog.sohu.com
