作者:老猫 发布时间:08-10 点击：310
肥肠洗好两头扎住，过水。切段，油锅下干辣椒、姜、葱、八角、桂皮、炸香，
下肥肠炒，烹料酒，倒一点点酱油，不要多了，不然颜色就很黑，
调味道，加水，烧开再尝尝味道，最好比平时炒的菜咸一点点，转到高压锅上气压5分钟。
重新洗锅下油，炒白菜，小火，不要加水，加一点点鸡精，慢慢炒，
白菜出水了加刚压好的肥肠一起慢慢焖，焖到白菜都烂和了，调调味道，拍些蒜翻翻。
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