制作过程：
1、树菇洗净剪去老根，排骨切小块、红枣提前用水泡发；
2、排骨、姜片入沙锅加上水煮开，用漏勺将浮沫滤净（省去了汆烫过程的排骨煮出来肉会更嫩，但血沫一定要滤净）；
3、转小火，将排骨继续炖煮一个小时，加入茶树菇、红枣，再炖一个小时即可关火，调入盐，撒葱花上桌。
PS：有茶树菇这么鲜美的材料，这道汤可千万不要再加味精、鸡精之类的调料了！
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