作者:水煮牛肉 发布时间:09-06 点击：698
原料：牛柳、杭椒、葱花、姜末、蒜片、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、水淀粉操作：将牛柳切成小条，用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味，用水淀粉上浆，杭椒适当改刀。炒锅上火，放油烧至4成热时将牛柳放入划散取出。原锅留底油放葱花、姜末、蒜片炝锅，放杭椒煸炒，放划好的牛柳，烹料酒，放盐、少许白糖、酱油、味精，炒均匀后打明油出锅即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者http://lidong1979.blog.sohu.com/
