主料：猪肝。
辅料：青椒丝。红椒丝。葱。姜。蒜。水淀粉。香油。料酒。
过程：
1.用开水焯猪肝，温水洗净。
2.把香油、水淀粉在小碗中调好。
3.起炒锅，放入油，葱，姜炒香。
4.放入猪肝，青红椒丝，盐和料酒，翻炒。
5.倒入2，少许生抽，翻炒出锅。
感谢作者（阿土妹）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/attrend
辅料：青椒丝。红椒丝。葱。姜。蒜。水淀粉。香油。料酒。
过程：
1.用开水焯猪肝，温水洗净。
2.把香油、水淀粉在小碗中调好。
3.起炒锅，放入油，葱，姜炒香。
4.放入猪肝，青红椒丝，盐和料酒，翻炒。
5.倒入2，少许生抽，翻炒出锅。
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