小炒牦牛肉的做法（tt）

   小炒牦牛肉

    牦牛肉：含有多种氨基酸和微量元素，与普通牛肉相比具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点。常食用牦牛肉能健脾补肾,生髓益精、强身健体之攻效。

    主料：牦牛牛柳250克，西芹80克，鲜辣椒80克

    辅料：生姜、大蒜、料酒、鸡精、醋、酱油、食用盐、油各少许

     做法：
     把主料切成丝，大火烧油热放入牦牛肉丝和各种辅料，大火热炒2分钟出锅，再炒西芹和鲜辣椒七成熟加适量调料，再把已炒好的牦牛牛柳倒入锅内炒拌一分即可出锅。

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