3，加入葱花及马蹄粒；
4，用手做出巴掌大的肉丸，粘少许生粉；
5，慢火将狮子头煎至金黄色；
6，放入冰箱急冻；（24小时以上）
7，雪到硬身的狮子头放入煲内；
8，倒入鸡汤及清水，慢火炖2小时；
9，加入津白，煮软，撒上芫茜即可。
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津白狮子头的做法(红巧梅)
3，加入葱花及马蹄粒；
4，用手做出巴掌大的肉丸，粘少许生粉；
5，慢火将狮子头煎至金黄色；
6，放入冰箱急冻；（24小时以上）
7，雪到硬身的狮子头放入煲内；
8，倒入鸡汤及清水，慢火炖2小时；
9，加入津白，煮软，撒上芫茜即可。
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