原料：肉末、菜花、葱花、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、高汤、水淀粉、香油
操作：将菜花取朵后飞水。炒锅上火，放适量底油，用葱花炝锅，放肉末煸炒，烹料酒，放菜花，翻炒均匀后点适当酱油，加高汤，少开转中火，加盐、胡椒粉、味精，小烧一会儿后转大火，用水淀粉勾芡，点香油出锅即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者http://lidong1979.blog.sohu.com/
操作：将菜花取朵后飞水。炒锅上火，放适量底油，用葱花炝锅，放肉末煸炒，烹料酒，放菜花，翻炒均匀后点适当酱油，加高汤，少开转中火，加盐、胡椒粉、味精，小烧一会儿后转大火，用水淀粉勾芡，点香油出锅即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者http://lidong1979.blog.sohu.com/
