１，霉菜（有淡盐）切段加蒜末，辣椒粉炒香垫碗底；
２，三肥七瘦的五花肉大块只稍切几花刀，抹上盐和酱油腌制十分钟后盖到霉菜上面入高压锅大火蒸半小时；
３，吃前撒少许鸡精拌匀，葱花随意就ＯＫ了
感谢作者（心情画廊）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/xinqinghualang
霉菜蒸肉的做法(心情画廊)
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１，霉菜（有淡盐）切段加蒜末，辣椒粉炒香垫碗底；
２，三肥七瘦的五花肉大块只稍切几花刀，抹上盐和酱油腌制十分钟后盖到霉菜上面入高压锅大火蒸半小时；
３，吃前撒少许鸡精拌匀，葱花随意就ＯＫ了
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