做法：
1。牛霖肉切片后加盐，胡椒粉，山芋粉，酱油，一次抓匀。
2。青椒切片待用。
3。锅中坐油，见冒烟，即倒下牛肉翻炒至八分熟（肉色还露出一点点红）装起。
4。另起油锅，炒香青椒，放少许盐，再倒入牛肉稍加翻炒至牛肉全熟关火加上红辣椒片妆点即可。
感谢作者（睡眼惺忪）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/u/1279945074
青椒牛肉的做法（睡眼惺忪）
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做法：
1。牛霖肉切片后加盐，胡椒粉，山芋粉，酱油，一次抓匀。
2。青椒切片待用。
3。锅中坐油，见冒烟，即倒下牛肉翻炒至八分熟（肉色还露出一点点红）装起。
4。另起油锅，炒香青椒，放少许盐，再倒入牛肉稍加翻炒至牛肉全熟关火加上红辣椒片妆点即可。
感谢作者（睡眼惺忪）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/u/1279945074