猪肉切片，用少许盐腌１０分钟
再用淀粉腌５－１０分钟（如果太干了可以用几滴水）．这样做出的肉片会比较入味(鲜)
可以下锅，然后先把肉盛上来待用.
再把莴笋下锅炒三分钟就可以把猪肉放下去一起炒了
再炒两分钟就可以加入盐和鸡精.
感谢作者（甜心宝贝）提供，请拜访作者http://blog.meishiku.com/?uid/1757
莴笋嫩肉片的做法(甜心宝贝)
猪肉切片，用少许盐腌１０分钟
再用淀粉腌５－１０分钟（如果太干了可以用几滴水）．这样做出的肉片会比较入味(鲜)
可以下锅，然后先把肉盛上来待用.
再把莴笋下锅炒三分钟就可以把猪肉放下去一起炒了
再炒两分钟就可以加入盐和鸡精.
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