肉酱剁一下，葱尾和生姜片加入水浸泡
肉酱加入葱末、姜末、料酒、盐、鸡蛋一只、生粉抓捏。
慢慢加入葱尾生姜浸泡的水，让肉酱有粘性。然后分成四只圆球状狮子头。
狮子头入油锅煎炸至两面金黄，盛出备用。
台式红烧狮子头的做法（regin_zhu）
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肉酱剁一下，葱尾和生姜片加入水浸泡
肉酱加入葱末、姜末、料酒、盐、鸡蛋一只、生粉抓捏。
慢慢加入葱尾生姜浸泡的水，让肉酱有粘性。然后分成四只圆球状狮子头。
狮子头入油锅煎炸至两面金黄，盛出备用。