原料：青豆、猪肉末、葱花、姜末、葱花、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、香油、水淀粉
操作：青豆去皮飞水，炒锅上火，放底油，用葱花、姜末炝锅，放肉末煸炒，烹料酒，放青豆一起翻炒，加少许水，放盐、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖，翻炒均匀后用水淀粉勾芡，点少许香油出锅即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者http://lidong1979.blog.sohu.com/
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原料：青豆、猪肉末、葱花、姜末、葱花、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、香油、水淀粉
操作：青豆去皮飞水，炒锅上火，放底油，用葱花、姜末炝锅，放肉末煸炒，烹料酒，放青豆一起翻炒，加少许水，放盐、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖，翻炒均匀后用水淀粉勾芡，点少许香油出锅即可。
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