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酸菜汆白肉的做法(FIFI)

作者:FIFI 时间:01-21 收藏 我要投稿 点击:2755 打印

放入锅中小火稍稍煎一下至出油变色,不要变硬
将煎过肉片的油烧至5成热,放入花椒,八角,姜片,葱段小火榨出香味
放入切成丝的酸菜加盐翻炒至变色变软然后加入过滤后的煮肉汤一起倒入锅中
大火煮开后转小火,酸菜是越热越好吃的 

 

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