做法
1.豬排兩面灑上鹽和胡椒調味15分鐘
2.沾上麵粉﹐拍去多餘麵粉
3.再沾上蛋液﹐兩面沾上麵包炸粉
4.之後﹐熱油鍋炸至兩面金黃
5.放上網架隔油﹐切件上碟
6.配以日本豬排汁(Tonkatsu sauce)吃
日式炸豬排的做法(buffalowing)
做法
1.豬排兩面灑上鹽和胡椒調味15分鐘
2.沾上麵粉﹐拍去多餘麵粉
3.再沾上蛋液﹐兩面沾上麵包炸粉
4.之後﹐熱油鍋炸至兩面金黃
5.放上網架隔油﹐切件上碟
6.配以日本豬排汁(Tonkatsu sauce)吃
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