作者:掌勺爸爸 发布时间:03-13 点击：526
猪肝、去皮五花肉，切薄片，用蛋清、淀粉上浆备用，水发木耳、胡萝卜切片，蒜末少许。锅烧热，下油，先将五花肉、猪肝、胡萝卜片过油滑出，留底油，将煸炒好的猪肝、肉片胡萝卜下入锅内，加木耳，翻炒几下，加料酒、酱油各1汤匙，白糖少许，翻炒一下，加精盐、味精适量，勾薄芡，撒入蒜末，翻炒几下，淋上几滴香油即可出锅。
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