原料：尖椒、猪肉、葱花、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖
操作：将尖椒切细丝，猪肉切丝。炒锅上火，放少许底油，烧热后放葱花炝锅，下肉丝迅速煸炒，放尖椒，炒均匀后烹料酒，加盐、胡椒粉、少许白糖、味精、酱油。翻炒几下后出锅即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者http://lidong1979.blog.sohu.com/
尖椒小炒肉的做法(水煮牛肉)
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原料：尖椒、猪肉、葱花、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖
操作：将尖椒切细丝，猪肉切丝。炒锅上火，放少许底油，烧热后放葱花炝锅，下肉丝迅速煸炒，放尖椒，炒均匀后烹料酒，加盐、胡椒粉、少许白糖、味精、酱油。翻炒几下后出锅即可。
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