作者:水煮牛肉 发布时间:05-15 点击：126
原料：甜豆、腊肉、葱花、姜末、蒜末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、高汤、水淀粉
操作：甜豆去筋洗干净，腊肉去皮切片，飞水后待用。炒锅上火，放底油烧热后用葱花姜末炝锅，放腊肉煸炒出香，烹料酒，放甜豆迅速翻炒，打少许高汤，加盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡撒蒜末翻勺打明油出锅即可。
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