豆豉蒸排骨的做法(图文)(土司太太)

主料：排肋一斤（剁成小段的）

配料：葱、姜、红辣椒、李锦记豆豉酱、白酒、白糖、酱油、干豆豉、盐、白胡椒粉

做法：

1、葱切片，姜切丝，红辣椒切小片，排肋洗净备用

2、把切好的葱姜、红辣椒都放入装排骨的容器里，加适量的盐、李锦记豆豉酱、白酒、胡椒粉、酱油、少许白糖搅拌均匀，用保鲜膜包好放到冰箱里腌一晚上，如果时间不够可以少腌会儿。

3、在蒸笼里铺好旭包鲜的厨房用纸（可以让蒸汽上行而水分不下漏）把腌好的排骨倒入进去，最后上面洒上少许干豆豉就可以开蒸了，蒸30分钟—60分钟，看自己喜欢吃什么样的了。