用料： 白蘑菇 1 斤，火腿肉 1 杯，奶油奶酪 4 盎司，干洋葱末 1 小勺，黑胡椒 1/4 小勺，面包渣 1 杯，黄油 3 大勺。
做法：
1、蘑菇用水洗净，晾干水分，蘑菇柄拔出来另作他用。
2、奶油奶酪室温回软。
3、火腿肉、蘑菇柄切碎丁。
4、面包渣分成平均的两份。
5、黄油融化之后，在每个蘑菇帽的外面刷上一层，剩下的和一份面包渣一起混匀。
6、烤箱预热 350 华氏度。
7、火腿肉、蘑菇丁、奶油奶酪、洋葱末、黑胡椒和没有拌黄油的面包渣一起搅拌均匀。
8、把混好的火腿蘑菇分成小份，团成团，塞进蘑菇帽里，压实。
9、做好的蘑菇碗倒过来在拌好黄油的面包渣里面滚一下，然后摆在烤盘里，放入烤箱烤 15 分钟左右。
感谢作者（笨煮妇）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/lauraiscooking
做法：
1、蘑菇用水洗净，晾干水分，蘑菇柄拔出来另作他用。
2、奶油奶酪室温回软。
3、火腿肉、蘑菇柄切碎丁。
4、面包渣分成平均的两份。
5、黄油融化之后，在每个蘑菇帽的外面刷上一层，剩下的和一份面包渣一起混匀。
6、烤箱预热 350 华氏度。
7、火腿肉、蘑菇丁、奶油奶酪、洋葱末、黑胡椒和没有拌黄油的面包渣一起搅拌均匀。
8、把混好的火腿蘑菇分成小份，团成团，塞进蘑菇帽里，压实。
9、做好的蘑菇碗倒过来在拌好黄油的面包渣里面滚一下，然后摆在烤盘里，放入烤箱烤 15 分钟左右。
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