备料：
1、五花肉一块；
2、菜干若干。
3、笋干2块（头天晚上就泡上了），泡发之后洗净撕成条再切成寸段；
4、葱、姜、大料、盐、鸡精、胡椒粉、酱油。
做法：
1、菜干用温水泡发，之后清洗干净，挤去多余的水份；
2、猪肉稍改下刀，放锅里焯下水。翻冰箱的时候还翻出了两块肉皮，一起扔进去了。
3、葱姜切碎、猪肉切大片；
4、将所有的原材料放在一个大盆里，搅拌均匀，稍腌一会儿。
菜干蒸肉的做法(幽静的小木屋)
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