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酱油肉的做法(笨煮妇)

作者:笨煮妇 时间:08-04 收藏 我要投稿 点击:2322 打印
用料: 酱油,五花肉,调味料。
做法:
1、五花肉切成大条。
2、酱油倒入煮锅,加一些卤肉的香料,烧开,再晾凉,倒入合适的容器。
3、切好的五花肉放入酱油汤里面腌至少三天。 用的是老抽,腌了四天,三天就足够了。这个就取决于个人的口味和酱油的咸淡了。
4、腌好的肉捞出来,风干。
5、风干好的肉切片,放入蒸锅蒸 20 - 30 分钟即可。 觉得肉咸度不够的话,就再加点酱料什么的调一下。

感谢作者(笨煮妇)提供,请拜访作者http://blog.sina.com.cn/lauraiscooking

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