辣炒酱肘子的做法(掌勺爸爸)

作者:掌勺爸爸时间:08-12 收藏我要投稿点击：538 打印

颜色稍浅一点，表面发红的酱肘子1个，将大骨头剔除，连撕带切的弄碎，预备一些香菜切成寸段，大葱切寸段该成丝，锅里下少许油，根据自己口味，加入红辣椒稍炸，（一定不要炸糊）放入酱肘子翻炒，待肘子炒软（注意勤翻炒勺，要沾锅就在加一些油）放少许酱油，料酒，1汤匙白糖，适量味精翻炒一下，加入香菜，葱丝再翻一下就好了。此菜甜辣咸香，下酒，下饭都好。