做法：
肘子去血水后，加水，老抽，八角，葱，姜，蒜，盐，糖等这些配料一锅煮，等煮到软烂可以把骨头取下即可！
然后用保鲜膜缠紧，用绳子绑好放入冰箱！
想吃的时候拿出来切片，再浇上自己喜欢的调好的作料就好了！
感谢作者（镜中木鱼）提供，请拜访作者博客http://canna81.blog.sohu.com/
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肘子去血水后，加水，老抽，八角，葱，姜，蒜，盐，糖等这些配料一锅煮，等煮到软烂可以把骨头取下即可！
然后用保鲜膜缠紧，用绳子绑好放入冰箱！
想吃的时候拿出来切片，再浇上自己喜欢的调好的作料就好了！
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