我常用来炖牛肉的香料:当归/丁香/桂皮/香叶/花椒,还有蒜瓣/姜片/辣椒。桂皮是我平常吃橘子后收了晾干备用的,是不是比买来的更新鲜干净?
出锅,牛排骨香香辣辣,萝卜炖得也很入味,很不错呢,尝尝?
感谢作者(随心随意)提供,请拜访作者博客http://lingping.blog.sohu.com/
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