材料：排骨、南瓜、洋葱、炖肉料（花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香）、酱油、料酒、鸡粉、盐
做法：
●南瓜上开锯齿型盖（嫌麻烦直接切下个盖也可以）；
●掏空南瓜籽，备用；
●排骨焯水，去血沫，捞出备用；
●锅热油，炒糖色，下排骨翻炒上色；
●加入姜丝、洋葱、炖肉料、酱油、料酒、盐、鸡粉、水，大火烧开；
●开锅炖10分钟，丢掉炖肉料，把排骨、洋葱和汤汁放入南瓜中，盖盖，上锅蒸40分钟就可以了。
排骨南瓜盅的做法(小狼爪子)
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点
材料：排骨、南瓜、洋葱、炖肉料（花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香）、酱油、料酒、鸡粉、盐
做法：
●南瓜上开锯齿型盖（嫌麻烦直接切下个盖也可以）；
●掏空南瓜籽，备用；
●排骨焯水，去血沫，捞出备用；
●锅热油，炒糖色，下排骨翻炒上色；
●加入姜丝、洋葱、炖肉料、酱油、料酒、盐、鸡粉、水，大火烧开；
●开锅炖10分钟，丢掉炖肉料，把排骨、洋葱和汤汁放入南瓜中，盖盖，上锅蒸40分钟就可以了。