原料：西芹、熏干、腊肉、红椒、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、高汤、葱花
操作：
1 将西芹、腊肉、熏干、红椒切小碎丁，西芹丁和腊肉丁分别飞水，
2 炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放腊肉丁翻炒出香后烹料酒，放所有原料，点少许高汤，加盐、鸡精、胡椒粉，
3 翻炒均匀后撒红椒丁，翻炒几下后打明油出锅即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
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原料：西芹、熏干、腊肉、红椒、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、高汤、葱花
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1 将西芹、腊肉、熏干、红椒切小碎丁，西芹丁和腊肉丁分别飞水，
2 炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放腊肉丁翻炒出香后烹料酒，放所有原料，点少许高汤，加盐、鸡精、胡椒粉，
3 翻炒均匀后撒红椒丁，翻炒几下后打明油出锅即可。
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