原料：
杭椒 羊羔肉调料：孜然，糖，盐
做法：
1).羊羔肉切碎，杭椒洗净，切圈。
2).起油锅，放一小勺油，放入杭椒扁炒1分钟，盛出。
3).再起油锅，放一小勺油，扁炒羊羔肉，等羊羔肉都变色了，放入杭椒，加入少许糖提鲜（这里不一定要吃出甜味，少许糖可以有提鲜的作用）。
4).最后加入孜然和盐调味即可。
备注：
1).羊羔肉可以买超市里面刷火锅用的，方便。
2).在切羊羔肉的时候有个小窍门，不用动刀和砧板，从冰箱冷冻室里拿出，还未温室软化时就可以用手来掰断，那个时候很脆，很容易就搞定哦。
3).孜然可以一半用孜然粉，一半用孜然颗粒，一来粉容易入味，二来颗粒可以营造菜的气氛。
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