蒜香肋排的做法(Colove)

材料：（4人分量）

肋排…..500克                 独蒜…..10枚

老抽…..适量                   白糖…..适量

盐……适量                     生抽…..适量

姜片…..3片                     料酒…..适量

制 作 方 法：

1、肋排洗净，加清水、

料酒、姜片放高压锅

煮10分钟。

2、煮好后的肋排沥干汤

汁，放进炒菜锅中加入老抽、蒜瓣、生抽、盐、白糖大火煮开，转小火盖上盖子

慢慢局至收汁出油，装盘即可。

PS：喜欢蒜香浓郁的可多加些蒜瓣，煮肋排的肉汤可以留着早上煮面吃~