原料:猪手 姜 八角 花椒 干红椒 料酒 糖 盐 老抽 鸡精
做法：
1 将猪手过水，锅洗净，放入干净的水，
2 烧开后滴入料酒，加入姜片、八角、花椒、干红椒，5分钟后放入猪手，大火煮开，
3 滴入料酒，转中火，当筷子可以戳穿的时候，加入糖、盐、老抽、鸡精，
4 转小火。继续15分钟即可。
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原料:猪手 姜 八角 花椒 干红椒 料酒 糖 盐 老抽 鸡精
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1 将猪手过水，锅洗净，放入干净的水，
2 烧开后滴入料酒，加入姜片、八角、花椒、干红椒，5分钟后放入猪手，大火煮开，
3 滴入料酒，转中火，当筷子可以戳穿的时候，加入糖、盐、老抽、鸡精，
4 转小火。继续15分钟即可。