1.鸡胸肉两条,切丝,用白酒,淀粉姜末拌匀.(料酒也行,不过我发现做肉的时候用白酒比用料酒要香很多.)
2.小葱切段或大葱切丝装盘.
3.热油,花椒爆香捞出,把肉丝炒熟,把甜面酱炒香,拌匀出锅装盘.
感谢作者(青宝贝)提供,请拜访作者博客http://frogqing.blog.sohu.com/
1.鸡胸肉两条,切丝,用白酒,淀粉姜末拌匀.(料酒也行,不过我发现做肉的时候用白酒比用料酒要香很多.)
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3.热油,花椒爆香捞出,把肉丝炒熟,把甜面酱炒香,拌匀出锅装盘.
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